Choisissez votre mois pour savourer le meilleur de la vallée. Les circuits viticoles au départ de Porto s'organisent en toute saison, associant dégustations au chai, croisière fluviale et panoramas depuis les virages de la N222 dans un véhicule tout confort. Chaleur estivale, pluie ou vendanges animées : réservez la période qui vous ressemble.
"Une journée fantastique dans une région absolument magnifique ! Notre guide et notre chauffeur de car étaient exceptionnels, avec un rapport qualité-prix remarquable."
La vallée se métamorphose au fil des saisons : verte, dorée, dépouillée ou brûlante de soleil. Choisissez le mauvais mois et les terrasses sembleront bien ternes ; venez au bon moment et chaque dégustation s'accordera aux couleurs exactes que vous étiez venus chercher.
Mai, juin et septembre offrent des journées douces et ensoleillées (20 à 24 °C) avec 20 à 22 jours sans pluie par mois, même si des averses surviennent encore 8 ou 9 jours sur le mois.
Une excursion d'une journée complète au départ de Porto dure 9 à 10 heures, part entre 7 h 30 et 8 h 30, et comprend la visite de deux domaines, un déjeuner avec accords mets et vins ainsi qu'une heure de croisière sur le fleuve.
Le foulage du raisin au pied dans les lagares de granit n'a lieu que pendant une courte période d'environ trois semaines, du 15 septembre au 5 octobre ; les meilleures quintas affichent complet dès juin.
La vallée ne s'arrête pas de vivre en hiver : les principaux domaines de Pinhão ouvrent tous les jours (hors 25 décembre et 1er janvier) et les petits bateaux rabelos naviguent toute l'année.
Du mardi au jeudi, vous profiterez de salles de dégustation bien plus calmes quelle que soit la saison ; les propriétés prisées refusant les visites sans rendez-vous, réservez toujours en avance.
En hiver, concentrez votre journée sur les courtes promenades en bateau rabelo depuis Pinhão, assurées toute l'année sur un tronçon dégagé du fleuve, puis choisissez un domaine ouvert tous les jours en vérifiant bien ses horaires avant le départ.
Mai, juin et septembre constituent la période idéale. Les températures maximales moyennes oscillent entre 20 et 24 °C, avec 20 à 22 jours secs par mois : vous profitez des terrasses et du pont des bateaux sans manteau ni parasol.
Attention toutefois : jour sec ne signifie pas mois sans pluie, et même en mai, les averses s'invitent environ 8 à 9 jours sur 31.
Chaque autre saison impose un compromis. Juillet et août sont caniculaires, dépassant couramment 35 °C au fond du canyon. Octobre est le mois le plus arrosé de l'année, avec de la pluie près d'un jour sur deux.
De novembre à février, le thermomètre reste sous les 13 °C, mais les vignes nues offrent un calme absolu.
Une parenthèse dorée mérite le détour : la fin septembre et le début octobre marient journées tièdes, nuits fraîches, vendanges battant leur plein et premiers feuillages mordorés. Les habitués considèrent souvent que c'est la plus belle semaine de l'année pour déguster.
Avril: 5 sur 5 for niveau de fréquentation. Forte hausse des réservations : les après-midis s'adoucissent à 17 °C, malgré des averses réparties sur environ 11 jours.
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Août: maximales autour de 29.3 °C. Forte demande durant le mois le plus chaud de l'année, affichant 29 °C en moyenne et une absence quasi totale de pluie.
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Août: minimales autour de 16.2 °C. Forte demande durant le mois le plus chaud de l'année, affichant 29 °C en moyenne et une absence quasi totale de pluie.
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Octobre: 159 mm de pluie. Circuits très demandés pour admirer les feuillages d'automne, malgré un net retour de la pluie (159 mm sur 13 jours).
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Août: 30 jours secs. Forte demande durant le mois le plus chaud de l'année, affichant 29 °C en moyenne et une absence quasi totale de pluie.
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Ces données dessinent trois styles de séjour. Le début de l'été apporte des coteaux d'un vert éclatant et un risque de pluie minimal. Septembre offre l'énergie festive des vendanges, au prix d'une forte fréquentation. La saison froide, elle, séduira les amateurs de sérénité sur des routes et dans des caveaux déserts.
Le minibus quitte Porto entre 7 h 30 et 8 h 30, après les premiers cafés. En milieu de matinée, la côte s'efface pour laisser place aux premiers versants en terrasses.
Deux domaines viticoles, un long déjeuner avec accord mets et vins, une heure sur l'eau à Pinhão et un retour par la splendide N222 qui longe le fleuve : vous regagnez la ville entre 18 h et 18 h 30.
Voilà le déroulement classique d'une excursion œnologique depuis Porto, adaptable à quasiment toutes les saisons. Comptez 9 à 10 heures d'escapade, dont trois heures à trois heures et demie sur la route. Le reste du temps est consacré aux chais, à table et sur l'eau.
Le circuit Depuis Porto : vallée du Douro avec croisière, dégustation de vin et déjeuner reprend ce programme en y ajoutant la prise en charge à l'hôtel, la découverte de la première coopérative vinicole de la région et un déjeuner dans un chai, avec options végétariennes ou sans gluten sur demande.
Si votre journée tourne autour des dégustations, oubliez le volant. Passer la nuit sur place ou monter à bord d'un minibus règle d'emblée ce casse-tête.
Porto bénéficie de la fraîcheur océanique ; la vallée, non. En juillet et août, la cuvette affiche cinq degrés de plus que sur la côte, voire davantage, et les après-midis sur les terrasses de schiste exposées au soleil dépassent très souvent 35 °C, frôlant parfois les 40 °C.
Le secret réside dans le bon tempo. Commencez vos promenades dans les vignes au lever du soleil ou vers 8 heures pour achever la marche avant 11 heures, avant que le soleil ne surplombe les crêtes.
L'après-midi, réfugiez-vous dans les chais qui conservent une température constante de 13 à 16 °C derrière d'épais murs de pierre tout au long de l'année. Quitter une terrasse brûlante pour entrer dans ces caves fraîches fait chuter la température de 20 degrés : emportez un lainage léger, même en plein mois d'août.
Les bateaux, eux, naviguent sans encombre. La chaleur n'arrête pas les traversées ; seuls les orages violents ou les crues du fleuve contraignent les bateliers à modifier leur itinéraire par mesure de sécurité.
Habillez-vous pour ces deux ambiances : vêtements légers en coton ou en lin, chapeau à bords larges, crème solaire haute protection et chaussures de marche fermées et adhérentes pour arpenter les éboulis de schiste friables.
La journée de vendanges commence tôt. Vous arrivez entre 7 h 30 et 8 h 30, prenez votre sécateur et un panier, puis rejoignez l'équipe de coupeurs entre les rangs pour deux à quatre heures de cueillette à la fraîche. À midi, place à un long déjeuner traditionnel arrosé des vins de la propriété.
Vient ensuite l'expérience la plus recherchée : l'après-midi se poursuit dans le chai ou autour du lagar en granit, où vous pouvez observer la réception du raisin ou monter directement dans la cuve pour le fouler au pied selon la tradition ancestrale du Douro.
La journée s'achève par une dégustation commentée, parfois même du moût en pleine fermentation.
Le créneau est très court. Cueillette et foulage au pied ne se chevauchent que du 15 septembre au 5 octobre environ. Les dates exactes varient d'une à deux semaines selon la météo de l'année : le Douro Supérieur, plus chaud, récolte en premier, tandis que le Baixo Corgo près de Régua termine la saison.
Coupe du raisin aux heures fraîches du matin
Transport du raisin jusqu'aux points de collecte
Plats régionaux et vins du domaine
Foulage du raisin ou observation des opérations
Parfois avec le moût en cours de fermentation
Pensez à réserver très tôt : dans les quintas réputées, les créneaux de septembre s'envolent dès le mois de juin.
La vallée vit au rythme d'un calendrier de couleurs bien précis. Les coteaux d'un vert émeraude resplendissent de la mi-mai à la mi-juin, quand le feuillage est bien fourni et que la lumière reste encore douce. En juillet, la véraison s'amorce : les raisins virent au pourpre et deviennent translucides au milieu des pampres.
Après les vendanges, la palette change du tout au tout. Dès la fin septembre, les feuilles prennent des tons cuivre, pourpre et vieil or. Ce festival mordoré atteint son apogée de la dernière semaine d'octobre à la première quinzaine de novembre, juste avant la chute des feuilles.
Un dernier spectacle échappe souvent aux voyageurs. Fin février et début mars, les amandiers du Douro Supérieur, sur les reliefs sauvages de Torre de Moncorvo, Vila Nova de Foz Côa et Freixo de Espada à Cinta, se couvrent de fleurs blanches et rose pâle, alors que le reste de la vallée sommeille encore.
Les visiteurs sont rares et le calme sublime la floraison.
Le printemps comporte toutefois sa part d'aléa : avril et mai connaissent parfois des épisodes pluvieux marqués et tenaces. Même si les températures moyennes sont douces, quelques jours d'intempéries peuvent ternir le tableau : prévoyez toujours des solutions de repli en intérieur.
Oui, bien plus qu'on ne l'imagine.
Les grandes quintas des environs de Pinhão ouvrent tous les jours en hiver : la Quinta do Bomfim accueille les visiteurs de 9 h 30 à 18 h 30 de novembre à février, la Quinta da Roêda de 9 h 30 à 18 h, avec pour seules fermetures annuelles le 25 décembre et le 1er janvier.
Les bateaux naviguent eux aussi. Des balades d'une heure en rabelo partent de l'embarcadère de Pinhão toutes les heures de 10 h à 16 h, entre novembre et mars, sur un bras de fleuve ouvert sans passage d'écluse.
Seules les croisières au long cours s'interrompent, en raison des travaux de révision des écluses menés de fin novembre à fin mars.
Ces dégustations hivernales ont un charme indéniable : petits comités, atmosphère feutrée et rendez-vous organisés en intérieur, souvent au coin d'une cheminée crépitante. Sur les hauteurs, les vignerons taillent les ceps dénudés de décembre à mars, et de fines volutes de fumée s'élèvent du brûlage des sarments.
Certaines activités marquent le pas. Quelques petits producteurs réduisent leurs plages d'ouverture, et la table de la Quinta de São Luiz ferme en janvier et février. Trois dates clés structurent le calendrier hivernal : retenez-les avant d'arrêter vos réservations.
25 décembre et 1er janvier La plupart des domaines ferment leurs portes ; privilégiez la route ou la détente 23 au 27 décembre Les visites guidées de la Quinta Nova s'interrompent durant cette période Janvier et février Le restaurant de la Quinta de São Luiz est fermé ; réservez votre déjeuner ailleurs
En dehors de ces quelques jours, la vallée vit normalement. Une journée de visite en décembre ou en février se déroule sans encombre dès lors que vous réservez une table ouverte.
Mai, juin, septembre et octobre sont les mois rois sur l'eau. Les après-midis affichent 21 à 27 °C sous un ciel généralement clément, idéal pour rester sur le pont sans grelotter ni étouffer. En septembre et octobre s'ajoutent le spectacle des vendanges et l'embrasement des vignes, expliquant pourquoi les départs affichent vite complet.
De mars à octobre, le fleuve est particulièrement tranquille grâce à cinq barrages hydroélectriques qui régulent le cours d'eau en retenues calmes. En hiver, les écluses sont immobilisées pour maintenance et les longues croisières s'arrêtent, mais les boucles courtes au départ de Pinhão tournent sans relâche, comme vu plus haut.
La pluie gâche rarement le plaisir. Les embarcations sont équipées de bâches ou de salons vitrés, si bien qu'une averse s'affronte bien à l'abri. Seules les crues importantes ou les interdictions préfectorales de navigation empêchent les sorties : le cas échéant, les agences remplacent la croisière par une autre activité.
Un détail pratique avant d'embarquer : les circuits traditionnels de 50 minutes en rabelo au départ de Pinhão proposent des audioguides en plusieurs langues, mais la majorité de ces bateaux d'une heure ne possèdent pas de toilettes à bord. Prenez vos précautions avant d'embarquer.
La fréquentation varie énormément. Avril, mai et septembre tournent à plein régime : les cars de tourisme enchaînent les virages de la N222 et les salles de dégustation ne désemplissent pas.
De novembre à mars, la circulation d'autocars chute de plus des deux tiers par rapport au pic d'automne, et janvier comme février vous garantissent une attention exclusive de la part des maîtres de chai.
La fin octobre présente un double avantage : les feuilles se parent d'or et les quintas accueillent volontiers les visiteurs de passage, alors que la foule est déjà repartie.
Si vos congés tombent impérativement en plein été, jouez sur les jours de semaine.
Du mardi au jeudi, l'atmosphère est bien plus calme dans les grands domaines ; les samedis et dimanches concentrent l'afflux des excursionnistes venus de Porto, et les créneaux de fin de semaine des plus belles propriétés se réservent des semaines à l'avance.
Réservez impérativement, quelle que soit la saison. Les quintas les plus réputées refusent les visiteurs non annoncés à l'entrée, et les domaines familiaux préfèrent organiser des moments d'échange restreints plutôt que d'entasser des groupes d'autocars.
| À vérifier | Pourquoi c'est important | Notre sélection |
|---|---|---|
| Taille du groupe | Moins de monde permet d'accéder aux domaines familiaux | Ce circuit de 2 domaines se fait en minibus haut de gamme avec un nombre restreint de passagers |
| Qui sert le vin | Les propriétés familiales permettent d'échanger avec le vigneron | Visite de 2 petits domaines avec un déjeuner de chef élaboré à partir de produits de la ferme |
| Type d'embarcation | Un bateau privé offre plus de calme et d'échanges avec le guide | Croisière privée incluse avec en-cas locaux, boissons fraîches et accompagnateur dédié |
| Richesse de la dégustation | Davantage de cuvées permet une découverte plus complète | Onze dégustations sélectionnées, dont un porto Vintage ouvert au feu |
C'est précisément l'esprit de l'excursion Depuis Porto : dégustations dans 2 domaines, déjeuner d'un chef et croisière, assurée avec ce même niveau d'exigence tout au long de l'année.
La partie sur autoroute ne pose aucune difficulté. L'A4 jusqu'à Amarante est une voie fluide et à péage, et à l'est du Túnel do Marão, les péages ont été supprimés en janvier 2025 ; les voitures de location sont équipées d'un boîtier Via Verde qui règle automatiquement le reste.
Comptez environ 1 h 20 de Porto à Régua, et près de deux heures pour rejoindre Pinhão.
Puis la vallée prend le relais. La N222 longe la rive sud sur 27 kilomètres et compte 93 virages : le tracé reste agréable pour les passagers, mais il est étroit, escarpé et bien plus lent que ce que n'importe quelle carte laisse présager.
Les petits trajets locaux entre deux quintas s'étirent de la même manière.
D'octobre à février, la route change de visage. Les fortes pluies rendent le bitume glissant, le brouillard matinal s'installe, et les coulées de feuilles, de boue et parfois de pierres rétrécissent les voies. Abordez les virages à l'ombre avec la plus grande prudence.
Deux règles peuvent bloquer une location au comptoir. Si votre permis provient d'un pays hors UE ou Royaume-Uni, ou s'il n'est pas rédigé en caractères latins, un permis de conduire international peut être exigé en complément.
De plus, la plupart des loueurs demandent une carte de crédit physique au nom du conducteur pour la caution. Les cartes de débit et les cartes virtuelles se soldent souvent par un refus.
Enfin, celui qui conduit ne boit pas : la limite légale au Portugal est de 0,5 g/l, et les contrôles d'alcoolémie sont très fréquents dans le Douro. Retrouvez l'ensemble des solutions pour vous y rendre, en train comme en voiture, sur notre page comment se rendre dans la vallée du Douro depuis Porto.
La pluie ne gâche pas votre journée. Dégustations et visites de chais se déroulent sous abri, les découvertes de domaines restent bien au sec et les embarcations disposent de salons protégés ou fermés.
Seules des conditions de navigation dangereuses conduisent à remplacer la promenade sur l'eau par une autre découverte. Les excursions ont lieu qu'il pleuve ou qu'il vente.
Les visites de domaines se déroulent le plus souvent en anglais, et de nombreuses quintas proposent aussi le français, l'espagnol ou le portugais. La barrière de la langue n'orientera donc pas votre choix de dates.
Le porto n'est pas non plus le seul vin à l'honneur. Les vins mutés représentent environ la moitié de la production actuelle de la vallée : presque tous les domaines font déguster leurs cuvées de rouge et de blanc secs en appellation Douro DOC en plus de leurs portos.
Les personnes qui ne boivent pas d'alcool profitent pleinement des paysages, des récits historiques et, dans bien des adresses, de jus de raisin artisanal.
Une charmante liberté subsiste face aux contraintes de réservation : tout automobiliste peut s'arrêter dans une propriété affichant le panneau rota do vinho do Porto pour demander une dégustation au comptoir.
Les espaces de la Quinta das Carvalhas et le bar Patamar de la Quinta Nova servent ainsi des verres sans réservation préalable, tout au long de l'année. Quelques idées reçues méritent d'ailleurs d'être remises à leur place avant de planifier votre séjour.
Les grandes quintas de Pinhão ouvrent tous les jours ; seuls quelques restaurants et dates précises font relâche
Rouges et blancs secs sous label DOC sont servis partout : le porto ne représente que 50 % de la production
Les dégustations se font en intérieur et les bateaux naviguent sous bâche protectrice
Les propriétés réputées exigent une réservation et refusent les personnes non annoncées
Quel que soit le mois retenu, ces quatre vérités demeurent : les visites s'enchaînent, les verres se remplissent et le seul risque véritable consiste à voyager sans avoir réservé.
L'aller-retour dans la journée permet d'admirer la vallée ; y dormir permet d'en ressentir l'âme. Séjourner trois à quatre jours constitue la formule idéale : une sortie sur l'eau, deux ou trois quintas et de longs déjeuners sans regarder sa montre.
Deux nuits sur place offrent une journée pleine au cœur des vignes, largement de quoi combiner visite de domaines et bateau à Pinhão.
Dormir sur place vous épargne la fatigue de la route du retour : c'est pourquoi les voyageurs conseillent souvent de réserver un hôtel dans les vignes ou une chambre d'hôtes à Pinhão ou Peso da Régua, plutôt que de faire une simple halte chronométrée.
Régua mérite que l'on s'y promène. Le parc riverain et les jardins de l'Alameda se trouvent à deux pas du centre, et la promenade bordée de sculptures le long de l'eau compose une belle sortie en soirée.
En poussant un peu plus loin en voiture, le château et la cathédrale de Lamego, le sanctuaire rupestre de Panóias ou le jardin botanique universitaire du côté de Vila Nova de Foz Côa combleront une matinée paisible entre deux dégustations.
Les sentiers de randonnée autour de Pinhão sont bien balisés pour les marcheurs autonomes. Cependant, des sentiers de chèvres croisent parfois les chemins officiels et le réseau mobile disparaît au fond des vallons : pensez à télécharger vos cartes hors ligne avant de vous mettre en route.
Enfin, le Portugal réserve un accueil chaleureux aux enfants, dans les restaurants comme dans les chais, et l'enchaînement train et bateau fait le bonheur des plus jeunes.
Mai, juin et septembre restent les choix les plus sûrs, tandis que la fin septembre et le début octobre ajoutent l'effervescence des vendanges.
Quel que soit le mois retenu, une excursion en petit groupe depuis Porto simplifie tout : un chauffeur s'occupe des virages serrés, les caves restent fraîches en plein mois d'août et chaleureuses au coin du feu en janvier, et les bateaux naviguent tout au long de l'année.
Pensez simplement à réserver vos quintas à l'avance : cette précaution protège bien mieux votre séjour que tous les caprices de la météo.
Le calendrier des croisières au fil de l'année, des grandes retenues estivales aux boucles d'hiver au départ de Pinhão.
Des bateaux privatifs pour les périodes calmes, quand le fleuve est serein et que le pont vous appartient presque entièrement.
Des escapades guidées d'une journée assurées par tous les temps, avec de superbes chais pour s'abriter en cas d'averse.
La praticabilité des sentiers selon la saison et nos conseils de départs matinaux pour éviter la chaleur des terrasses en été.
Comment organiser trois jours pendant les mois tranquilles pour explorer les quintas et le fleuve sans courir.
Des circuits en comité restreint en basse saison, quand les salles de dégustation sont calmes et les cars bien plus rares.
Des itinéraires sur mesure à caler sur vos dates, de la floraison des amandiers aux semaines animées des vendanges.
Des dégustations prestigieuses durant les mois frais, au cœur de chais tempérés et sur un rythme très détendu.
Des formats courts parfaitement adaptés aux journées d'hiver plus courtes et aux après-midis du début de printemps.
Le programme détaillé de la journée, et l'influence de la chaleur estivale ou de la lumière d'hiver sur chaque étape.
Comment cibler le créneau du 15 septembre au 5 octobre, quand cueillette des grappes et foulage au pied se rencontrent.
Nos réponses rapides sur la chaleur, la pluie, les semaines de vendanges et les fermetures hivernales avant de fixer vos dates.
Pinhão2026Mai, juin et septembre affichent des températures maximales en journée entre 20 et 24 °C avec 20 à 22 jours sans pluie par mois : c'est la période la plus agréable.
En juillet et août, le mercure franchit couramment 35 °C au creux de la vallée, tandis que de novembre à février, l'ambiance reste fraîche avec des maximales sous les 13 °C.
En juillet et août, les maximales moyennes de la vallée tournent autour de 28 à 29 °C, mais l'après-midi sur les terrasses rocheuses, la température grimpe souvent entre 32 et 38 °C, dépassant parfois les 40 °C.
Porto reste bien plus tempérée sur la côte (environ 24,6 °C) : prévoyez des tenues plus légères que ce que la météo de la ville suggère.
Les vignobles affichent leur vert émeraude le plus intense de la mi-mai à la mi-juin. Les teintes dorées, cuivrées et rubis s'installent dès la fin septembre pour atteindre leur éclat maximal au cours de la dernière semaine d'octobre et de la première quinzaine de novembre, juste avant la chute des feuilles.
La cueillette bat son plein et le foulage traditionnel au pied dans les lagares de granit ont lieu simultanément du 15 septembre au 5 octobre environ. Cette pratique n'existe que durant ces quelques semaines : il est impossible de réserver une expérience de vendanges le reste de l'année.
La plupart des grands domaines restent ouverts l'hiver avec des horaires légèrement resserrés, fermant principalement le 25 décembre et le 1er janvier. Quelques rares propriétés font des pauses plus longues (comme certaines visites suspendues du 23 au 27 décembre), et certains restaurants de quintas ferment en janvier et février.
Janvier et février vous réservent les dégustations les plus calmes et une écoute privilégiée des maîtres de chai, le flux d'autocars étant réduit de plus des deux tiers par rapport à l'automne.
Si les ceps dénudés paraissent sombres, le tracé géométrique des murets de pierre ressort magnifiquement et la fumée de la taille embaume la vallée.
De novembre à mars, ainsi que fin octobre, vous profiterez des visites les plus paisibles. Fin octobre et novembre associent paysages dorés et petits domaines accueillant volontiers les visiteurs de passage, alors que les week-ends d'été et de vendanges concentrent l'afflux maximal de touristes.
La fin du printemps (mai-juin) et le début de l'automne (septembre-octobre) offrent les conditions parfaites, avec 21 à 27 °C l'après-midi et un ciel clément. En septembre et octobre, la croisière s'enrichit de l'animation des vendanges et des coteaux mordorés : ce sont les mois les plus demandés sur le fleuve.
Entre fin février et début mars, les amandiers se parent de blanc et de rose sur les reliefs escarpés du Douro Supérieur, alors que la nature dort encore sur le reste du bassin. Une parenthèse magique et éphémère, quasiment sans touristes.
Le mois de mars enregistre des maximales moyennes de 12,7 °C pour une quinzaine de jours humides. Le débourrement survient vers la mi-mars, laissant poindre les toutes premières pousses vertes sur les ceps. La fréquentation reste moyenne, marquant une transition douce entre le calme hivernal et l'effervescence printanière.
Octobre cumule environ 159 mm d'eau sur près de 13 jours de pluie, et les averses rendent la N222 glissante sous la brume et les feuilles mouillées. Mais les visites continuent sans problème : chais et dégustations sont à l'abri, les bateaux sont couverts ou fermés, et le programme s'adapte en cas de grosse intempérie.
Des chaussures de marche fermées et bien crantées sont indispensables en toute saison sur ces pentes à plus de 30 degrés. En été, complétez avec un chapeau à larges bords, des lunettes de soleil et de la crème protectrice ; au printemps et à l'automne, prévoyez des vêtements chauds à superposer et une veste imperméable.
Choisissez votre saison et confiez le reste à cette excursion d'une journée au départ de Porto : croisière d'une heure, visite de deux domaines viticoles et annulation sans frais jusqu'à 24 heures avant.
